A História da Granola

A granola tem uma história fascinante que remonta ao século XIX. Sua origem está ligada ao movimento da alimentação saudável nos Estados Unidos, iniciado por médicos e nutricionistas que buscavam alternativas nutritivas para o café da manhã.<br><br>

O primeiro registro da granola vem de 1863, quando o Dr. James Caleb Jackson, um nutricionista e ativista da saúde, criou um alimento chamado “Granula”. Ele era feito de farinha de trigo integral assada e quebrada em pequenos pedaços. Alguns anos depois, John Harvey Kellogg – o mesmo criador dos cereais matinais – aperfeiçoou a receita, adicionando aveia e outros grãos, e batizou sua versão de “Granola” para evitar problemas de direitos autorais.<br><br>
Ao longo do século XX, a granola foi reinventada várias vezes, mas foi nos anos 1960 e 1970 que ganhou popularidade mundial, especialmente entre os movimentos naturais e vegetarianos. Nessa época, ingredientes como mel, frutas secas e castanhas foram incorporados, tornando a granola mais saborosa e nutritiva.<br><br>
Hoje, a granola é reconhecida como um alimento versátil, perfeito para qualquer momento do dia. Seja no café da manhã, acompanhada de iogurte, ou como um snack saudável, ela continua conquistando paladares e promovendo uma alimentação equilibrada.<br><br>
Com mais de um século de história, a granola segue firme como sinônimo de nutrição e sabor, trazendo energia e saúde para quem busca uma vida mais leve e equilibrada!